【取材レポ】四川料理の祭典「四川フェス」に行ってきました！＠新宿中央公園 ～4/20「四川料理の日」制定記念～

たべもの記念日研究家の吉原潤一です！

4月20日は「四川料理の日」！
それちなんで新宿中央公園で開催された「四川フェス」に、突撃してきました！

四川省公認・四川料理専門家で四川フェス主催の中川正道さんとツーショット！
会場をぶらっと歩いてて話しかけるのめちゃくちゃ緊張して、握手した時文字通り手が震えました…！お会いできて光栄です。

会場は大盛況でした！

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4月20日「四川料理の日」は今年3月後半頃できたばかりのたべもの記念日。
なので、たべもの記念日カレンダー4月号にも入れられておりません。

普段めったに中華料理食べないので、久しぶりに本格的なしびれる辛さを食べて感動しました！！

改めまして、
「四川料理の日おめでとうございます！！」

たべもの記念日研究家
吉原 潤一